蒜茸粉丝金针菇

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蒜茸粉丝金针菇

蒜茸菜一直是我老头的大爱，不管是蒸啥，这次蒸的金针菇，老头跟我说怎么一股海鲜味，怎么讨论都不对，原来往常都是蒸虾蒸扇贝，他把蒜味都当成海鲜味了，哈哈···

主料

辅料

蒜茸粉丝金针菇的做法步骤

1.原料如图
2.把粉丝用温热的水泡软后捞出，用剪刀剪短一点
3.准备蒜茸，葱花和辣椒，蒜茸分两份，一份加少许盐
4.另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜
5.粉丝铺盘底，金针菇洗净后切去头，分散开铺在粉丝上
6.把蒜加辣椒，加适量的生抽蚝油、油，拌匀后淋在金针菇上
7.上锅蒸，上汽后蒸5-7分钟，出锅撒酥蒜和葱花，即可

分类：凉菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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