韭菜盒子

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  1.面粉用80度左右的开水和成光滑的面团盖上湿布醒30分钟
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  2.虾皮洗净炒干水分，春笋切丁焯一下捞出滤干水分，粉丝泡发好切丁，鸡蛋炒熟盛出
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  3.韭菜洗净滤干水分后切细丁，用香油拌匀
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  4.再放入其余食材，放生抽、孜然粉、盐拌匀
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  5.面团搓条分成均匀的剂子
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  6.擀成圆形，放入馅料
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  7.对折包起，把边压紧
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  8.捏出花纹
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  9.电饼铛上下刷油预热，放入盒子
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  10.大概4到5分钟煎到两面金黄即可

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