大理纹酸奶蛋糕

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  1.黄油隔水溶化，晾凉
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  2.黄油液加入酸奶，搅拌均匀
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  3.加入炼乳，拌匀
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  4.滴入几滴香草精
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  5.拌匀后加入蛋黄液中，边加加搅拌
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  6.加入过筛的低粉，拌成面糊
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  7.分3次加糖，把蛋白打成湿性发泡的蛋白霜
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  8.取三分之一蛋白霜与蛋黄糊，用刮刀拌均匀
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  9.再把拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜里，用刮刀切拌均匀
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  10.6寸活底圆模，外面包上锡纸，倒入蛋糕糊
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  11.表面倒上少许巧克力酱，用牙签画出纹理，烤盘注入热水
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  12.放入预热好的烤箱，下层，150度，40分钟
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  13.出炉冷却，放入冰箱冷藏4小时再食用

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