水浴戚风蛋糕

1.拌好的面糊不消泡的量不会少哦！

2.蛋白打发，有直立的小尖，到扣不会流下来就成功了。

3.把三分之一的蛋白放到面糊里，翻拌或切拌均匀。

4.再把蛋黄面糊放到剩余的蛋白盆里翻拌均匀。

5.拌好的面糊不消泡的量不会少哦！

6.上下火，125度一个小时，后十分钟加高温度上色，根据自己的烤箱调整。出炉后倒扣十分钟，在晾凉脱模。

7.脱模很容易的，手就完全可以的。很软和。