水果冰淇淋

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水果冰淇淋

夏天来了，自做冰淇淋🍦了。

食材明细

主料

辅料

白砂糖45克

水果冰淇淋的做法步骤

1.下三个蛋黄，蛋清留着，来打奶油。
2.蛋黄加白砂糖，搅拌。
3.再加牛奶，搅拌。
4.以上搅拌好，就上锅蒸，一定要边蒸边搅拌，不停搅拌（也可以不用蒸，直接用小火加热，不停搅拌以免糊了），直到稀变浓即可。
5.火龙果捏泥
6.这是第四步，浓后的效果
7.第五步和第六步混合搅拌。
8.这是奶油，是蛋清用打蛋机打发成奶油，六分浓就可以。
9.打发好的奶油，混合以上的。就可以放冰箱冰冻
10.每隔一个小时，拿出来搅拌，三四次那样就可以。
11.成功了。

分类：甜品冰品儿童下午茶

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