豌豆肉片汤

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  1.剥好的嫩豌豆过水清洗一下，瘦肉切拨片。
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  2.大碗中放红薯淀粉，老抽酱油，料酒抓匀。
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  3.锅中放油烧热，豌豆倒进去稍微炒一下。
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  4.加足量的水，烧开一分钟。
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  5.下入肉片拨散。
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  6.大火煮沸。
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  7.加入适量盐，吃辣的放点辣椒，煮沸三分钟左右即可出锅。
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  8.出锅，放一点葱花。

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