奶香紫薯酥球

七九星星

奶香紫薯酥球

前天做了这款紫薯球，作为昨天下午的小点心，奶香十足，酥酥的就像桃酥一样，加了紫薯颜色特别好看。
这台智能烤箱用着真的很方便，那个显示屏我真是太喜欢了，比起家里的老烤箱，好用多了。

主料

奶香紫薯酥球的做法步骤

1.准备原材料。紫薯提前蒸熟。
2.将蒸熟的紫薯用勺子碾轧成泥状。
3.倒入25ml淡奶油。
4.再加入30g白糖，搅拌均匀。
5.然后倒入色拉油，用勺子或者手动打蛋器搅拌均匀，是紫薯充分吸收色拉油。
6.将低粉过筛入紫薯糊中。
7.用手轻轻抓匀。
8.在轻抓整形成团。包上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
9.取出冷藏好的面团，分成理想大小的剂子。
10.将小剂子抓成小团子，不要用手使劲揉捏。
11.烤箱预热，180度，烤20分钟左右即可。

小窍门&温馨提示

注：整个制作面团过程，不要用手使劲揉，只要轻抓就行，抓成团。以免起筋。

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页