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野山椒爆炒牛肉
大城小家
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这道菜做法简单,不过味道实在是好啊。野山椒很香,还很辣,是一道口味很重的菜,非常开胃。
简单
炒
超辣
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
300克
青蒜
3根
野山椒
10个
辅料
香菜
5根
泡姜
3片
配料
朝天椒
3个
蒜片
少许
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
野山椒爆炒牛肉的做法步骤
1.
牛肉切丝,用淀粉.胡椒粉.料酒.盐.香油腌15分钟.
2.
青蒜切丝,香菜切段。
3.
野山椒.朝天椒切碎;泡姜切丝.
4.
锅烧热放油,下入牛肉丝滑炒至肉色变白后捞出。
5.
锅内留底油下泡姜.野山椒.朝天椒.蒜片煸香,
下入青蒜丝翻炒至青蒜断生
6.
下入炒好的牛肉.盐.鸡精炒入味。
7.
放入香菜段拌匀就出锅喽
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