自制米酒

Bella1225 发布

自制米酒

米酒甜的时候可以直接喝，味道劲的时候可以做菜用来去腥

食材明细

主料

糯米适量

辅料

甜酒曲适量

自制米酒的做法步骤

1.糯米提前一天晚上泡好
2.隔天用蒸锅或电饭煲下面垫块纱布不需加水蒸熟
3.蒸好后待凉些用筛子放在水龙头下冲凉
4.按酒曲说明用温水调好酒曲，再拌匀糯米
5.用干净的陶瓷罐装好压实，中间留个凹状，方便酒渗出
6.三天后就可以享用了

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