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卤味豉油皇鸡脚
快乐大小厨
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因为我经常到家附近牛杂店里吃很好吃的卤水鸡脚,所以我每次回家我妈问我想吃什么虽然我都会说随便,但是就会弄鸡脚给我吃,所以在母亲节特意打电话问她怎么做!*^_^*既是美味佳肴又可以当零食哦!
初级
焖
酱香
一天
食材明细
主料
鸡脚
200克
酱油
适量
辅料
八角
5克
白砂糖
适量
姜
适量
辣椒
1个
果皮
1块
油
适量
卤味豉油皇鸡脚的做法步骤
1.
我们所说的飞水,水开后把鸡脚放下去煮5分钟。
2.
把鸡脚捞上来用冷水冲洗一分钟后把水装满!
3.
放进冰箱一个晚上
4.
次日,准备好所有材料!
5.
锅里放油和糖把鸡脚翻炒一遍,颜色会很光泽。
6.
然后加入酱油浸满鸡脚一半,后加水浸过鸡脚,加糖直至你试的味道不咸。大火烧开,慢火焖半小时后收汁!
7.
成品!
分类:
热菜
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