老醋蛰头

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老醋蛰头

清淡爽口。开胃生津。适合夏天吃。要是还有不会的小伙伴可以加我微信：shuai8219，详细询问。

主料

辅料

老醋蛰头的做法步骤

1.蛰头洗净。泡水
2.洗净的蛰头泡水30分钟。。去除盐分。
3.脱盐的蛰头。捞出控水切薄片。
4.黄瓜切丝，。放在盘子底
5.青红椒切圈。
6.香菜切末蒜切末。
7.把切好的蛰头片放在容器里。加盐味精糖。多加老醋。加蒜末香菜末。拌匀。放在黄瓜丝上。撒上青红椒圈。即可。

分类：私房菜

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