紫薯塔

juju菊娜

紫薯塔

主料

辅料

紫薯150g
淡奶油50g
芒果肉适量

紫薯塔的做法步骤

1.黄油切小块放温室软化，加入糖粉
2.用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态
3.分2次加入蛋液，并用打蛋器打匀
4.筛入低粉，加入香草精，用刮刀拌匀
5.用手揉成光滑的面团，放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团
6.将冻好的面团取出，擀成面皮
7.用圆形模具刻出圆形面皮
8.将面皮按压在菊花模上
9.用叉子叉一些小孔
10.烤箱预热170度，放入烤箱中层，烤15分钟后拿出放凉待用
11.紫薯去皮切块，放微波炉高火叮5分钟
12.放入料理机，加入淡奶油打成细腻的紫薯泥
13.放入裱花带中
14.在放凉的挞皮中放入芒果肉丁
15.挤上紫薯泥
16.再摆上芒果肉丁即可

分类：烘焙儿童老人健康食谱下午茶护肝明目零食

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