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宫廷核桃酥
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宫廷核桃酥是一道比较受大众欢迎的点心,也是我们家零食必备的一款,这个五一出游,怎能少得了它呢?口感非常酥松,制作简单,而且看着配方中油比较多,但烤好后就看不出了,面团有些湿润,做出的桃酥才会酥哦
初级
烘焙
其他
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
220g
色拉油
100g
小苏打
2g
鸡蛋
1个
白砂糖
75g
黑芝麻
少许
宫廷核桃酥的做法步骤
1.
核桃放烤箱烘烤上下火150度,烤10分钟
2.
将烤好的核桃用擀面杖压碎备用
3.
色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌
4.
加入细砂糖充分搅拌匀
5.
再加入过筛的低筋面粉和小苏打,用上下翻压方式拌匀
6.
最后倒入核桃碎拌匀
7.
翻拌匀后用手揉成每个25g的面团,再压扁刷上一层蛋液,撒上少许芝麻
8.
放入预热好的烤箱,上下火180度,烤18分钟左右
9.
烤至金黄即可
分类:
烘焙
下午茶
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