白灵菇榨菜炒肉丝

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  1.准备食材
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  2.准备蒜片和葱花
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  3.猪肉洗净后切丝放入碗中加入2克盐，2汤匙料酒和2汤匙生粉拌匀静置半小时，白灵菇洗净后切丝
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  4.锅内水开后倒入白灵菇焯水后捞起
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  5.热锅温油下入猪肉丝过油至变色捞起
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  6.留底油加入蒜片爆香
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  7.先倒入白灵菇煸炒出香味
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  8.再把猪肉丝和榨菜丝倒入煸炒出香味
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  9.再加入鸡精调味后熄火出锅
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  10.撒上葱花上桌

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