泰式一品粥

遗忘↘蕾拉●

泰式一品粥

正宗的泰式一品粥吃的时候还会搭配着辣椒醋。不过不是每个人都习惯这样的吃法，无论如何，早晨能喝到一碗好粥，总是让一天的开始变得能量满满。

主料

辅料

泰式一品粥的做法步骤

1.材料备齐。
2.鸡腿剔骨取肉。
3.生姜切末。小葱切葱花，芦笋去根去部分皮切丁、墨鱼切丝，虾仁去壳去下线背部片开，鸡腿肉剁茸，加淀粉和一个鹌鹑蛋上浆备用；
4.米洗净，放入高汤内煮成粥。
5.加入姜末，接着将鸡肉茸倒入煮好的粥内拌匀，再依次放入虾仁、墨鱼，最后放芦笋；
6.同时倒入由鱼露、白砂糖、白醋、柠檬汁调成的调味汁；
7.至海鲜熟了加白胡椒粉拌匀即可。
8.盛入碗内，喜欢的可以在食用时加入辣椒醋。

小窍门&温馨提示

1、若高汤使用的是罐头、汤块或汤粉，因为均有咸味，调味时要注意一点。
2、鸡腿肉可根据个人口味改成猪肉或者是牛肉。

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