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柠檬味烤鱼
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老家把这个叫做擀面皮,4块钱一碗很实惠。炎炎夏日不想做饭怎么办,来碗凉皮解解馋!!
初级
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
面皮
适量
面筋
适量
黄瓜
适量
绿豆芽
适量
辅料
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒面
适量
醋
适量
香油
适量
凉皮的做法步骤
1.
这是买的制作好的面皮和面筋,省去自己制作的步骤了,节省时间。
2.
绿豆芽洗净后焯水然后过凉水备用
3.
面筋切块烫一下
4.
面皮切手指粗细也要烫一下,如果是自己现做的就不需要烫了
5.
蒜瓣捣碎后开水烫制作蒜水
6.
烫好的面皮面筋,豆芽,切丝的黄瓜都放一起准备加调料
7.
生抽,醋,盐,香油,辣椒粉还有蒜水都加进去,搅拌,开吃!
分类:
小吃
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