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椰蓉酥
暮色影子
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喜欢吃椰蓉酥。酥脆的外皮,馅料的奶香。家人都很喜欢吃。用长帝e•Bake互联网烤箱制作很方便。可以不受时间的约束,用手机操控烤箱。新手也很快就掌握了。
初级
烘焙
咸甜
一小时
主料
面粉
400G
猪油
125G
糖
50G
椰蓉
150G
百合粉
适量
椰蓉酥的做法步骤
1.
水面低粉250G直接用水125ML猪油50G盐和面搅拌好揉成团
2.
油面150G猪油75G和面松弛10分钟分成等份
3.
馅料椰蓉百合粉黄油
4.
3图的材料放在一起搅拌
5.
水皮里包入油面封好口
6.
擀开擀成椭圆形
7.
卷起来擀开
8.
卷起按扁
9.
包入馅料
10.
用锋利刀割口子放入烤盘
11.
小窍门&温馨提示
按照自己的烤箱设置功率和时间因为烤箱存在差异
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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