鱼骨架豆腐汤

巧妞

鱼骨架豆腐汤

主料

土鲢鱼适量
豆腐两块

辅料

芫荽一根

配料

鱼骨架豆腐汤的做法步骤

1.鱼骨架砍成块，用盐腌制一下。
2.锅放少许油，把骨架两面煎一下，料酒从锅沿倒进去，去腥味的。
3.然后倒入开水。
4.豆腐切小块放进锅里，还有鱼卵和鱼泡。
5.煮到汤浓，放少许盐和鸡精调味即可。

分类：汤类儿童淮扬菜春季食谱宴客菜

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