卢笋的经典的吃法——水煮白卢笋

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卢笋的经典的吃法——水煮白卢笋

主料

卢笋500克

辅料

黄油5克

配料

糖半匙

水煮白卢笋的做法步骤

1.准备卢笋一斤。
2.将卢笋去皮，由下往上撕就行了顶尖是最嫩的，撕到离尖部半手指位就可以了。
3.皮削好洗净擦干水份。
4.用线将卢笋捆起来。
5.开火用高身一点的锅装满大半锅水。
6.现在准备黄油和糖。
7.水开后加入糖和黄油。
8.然后将卢笋立于锅中开锅煮。
9.开锅煮软后就可盖上锅盖继续煮20分钟。
10.这样就可以关火将线拿起就可以整捆出锅了。
11.装盘放凉就可食用。
12.蛋黄酱是它的好搭档。

小窍门&温馨提示

放黄油可以使卢笋充满香气，这样虽然清淡但绝对可尝出它的真味来

分类：素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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