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素炒番茄西葫芦
Meggy跳舞的苹果
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西葫芦内白外绿,西红柿皮红肉嫩,二者的营养价值不必多说,将二者结合,颜色上的碰撞就能让人胃口大开。
简单
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
西葫芦
一根半
番茄
一个
辅料
植物油
25克
大蒜
4瓣
盐
适量
素炒番茄西葫芦的做法步骤
1.
两根西葫芦准备好,实用量一个半
2.
西红柿一个,洗净
3.
西葫芦切薄片
4.
西红柿切块
5.
热锅凉油,入大蒜末,煸炒出香味,略黄
6.
将西葫芦片入锅中翻炒一分钟,略微变软
7.
倒入西红柿块
8.
撒入盐,翻拌均匀,炒出汤汁来,便可出锅
9.
颜色对比,散发出诱人的魅力
小窍门&温馨提示
西葫芦很嫩,所以不用炒得太熟烂,装盘后的热气也可以使西葫芦进一步成熟,所以炒时只要变软,略微出汤就可关火
分类:
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