香辣鸡翅

• 
  1.鸡翅洗净。
• 
  2.鸡翅正反面斜切几刀，以便更好入味。
• 
  3.加入少量盐、料酒腌制20分钟左右。
• 
  4.炒锅加热，倒入较多植物油。
• 
  5.油热后，放入鸡翅，小火慢炸。
• 
  6.鸡翅表面金黄后，捞出沥油。（炸鸡翅完成了哦）
• 
  7.锅中留底油，放入干辣椒、葱姜蒜末，爆香。
• 
  8.放入鸡翅，翻炒均匀。
• 
  9.放入盐、酱油，翻炒均匀，完成。

小窍门&温馨提示