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筒子骨养生汤

筒子骨养生汤

这款靓汤是用筒子骨和各种养生中药材共同炖成的。可以作为补身体的佳品,也是术后体虚者的补品。总之男女老少皆宜!筒子骨有些骨胶原可美容和促进伤口愈合,加上各种中药材的应用可以减少油脂对脾胃的作用促进消化吸收,同时中药材里的各种营养素也可充分溶解在汤里,绝对是营养健康加养生。下以面以一人份为基础,为了你吃得更健康请自细看步骤哦!

主料
辅料

筒子骨养生汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

许多人有误区,认为筒子骨可以补钙其实是错误的,虽然骨头里的钙含量确实是高,但即使高温它溶解到汤的是很少的,溶解的也很难吸收。筒子骨的油脂含量也是很高的,所以出锅后应该把上面的浮油用勺子舀去。如果有时间的话待汤凉后放冰箱冷藏,待上面凝结有白色的油为止,这样就可以把油脂都捞出来了。
分类: 汤类
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