番茄狮子头

莫烦凡人

番茄狮子头

酸爽的番茄为鲜香的狮子头加分一百，汤太好喝了，汤不需任何调味，一碗接一碗，停不下来的节奏呀！

主料

辅料

番茄狮子头的做法步骤

1.冻得梆梆硬的五花肉
2.切成小肉丁
3.肉丁加盐，五香粉，白糖，淀粉水，搅至发黏，然后，手上沾点淀粉水，抓起一团肉，两手来回摔，团成丸子
4.水烧到微开，放入狮子头，姜丝
5.把杏鲍菇切片放入汤里，番茄盖在狮子头上，这样狮子头被压到汤下，熟得更均匀
6.总共炖了3个小时，番茄炖得汤都红红的，那是番茄中最好的番茄红素，喝了美美哒

小窍门&温馨提示

很好做的菜，口味上很清淡，因为汤里没做任何调味，但是番茄太提味了，汤鲜得不得了，如果你和我一样也是番茄控，一定要试试呀

分类：热菜

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