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多彩土豆泥
甜品时光
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因为弟弟不喜欢吃鸡蛋和胡萝卜,就想着隐藏它们
初级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
土豆
3个
胡萝卜
1条
香菇
5个
鹌鹑蛋
10个
辅料
盐
15克
鸡精
2克
生抽
20ml
蚝油
10ml
多彩土豆泥的做法步骤
1.
把土豆蒸熟,鹌鹑蛋煮熟(也可以用熟的),干香菇泡发待用.
2.
鹌鹑蛋白、黄分离,香菇、胡萝卜切末,分装,胡萝卜撒点盐,出水。
3.
鹌鹑蛋白、黄分离,香菇、胡萝卜切末,分装,胡萝卜撒点盐,出水。
4.
放油,依次放入香菇、蛋白、胡萝卜,微盐.
5.
炒好将土豆泥放入国内搅拌,依据口味放调味品
6.
装盘适当装饰
分类:
热菜
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