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蟹味菇清炒西葫芦
我是胖猪猪
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入夏,西葫芦清脆,蟹味菇清甜,小菜进粥。丝丝美味入喉。这份夏天的味道,走起!
猪妈躲懒,这次做菜,没用铲子用的长柄勺,1长柄勺大概等于三分之一汤匙的量。亲耐滴们注意啦哈
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
蟹味菇
200克
西葫芦
1个(350克左右)
海米
30克
香葱
3根
辅料
盐
适量
糖
三分之一汤匙
料酒
三分之一汤匙
鸡汁
三分之一汤匙
麻油
三分之一汤匙
蟹味菇清炒西葫芦的做法步骤
1.
1、西葫芦切成0.5厘米的厚片2、蟹味菇去掉最下面脏的地方3、香葱切3厘米的段
2.
2汤匙食用油,5成热放入海米煸香
3.
放入香葱,爆香后放入蟹味菇
4.
蟹味菇炒到8成熟,烹入料酒
5.
放入西葫芦煸炒1分钟
6.
加入白糖
7.
鸡汁,在煸炒1分钟,调入适量的盐
8.
关火,淋入麻油出锅。
9.
清新的感觉
10.
小窍门&温馨提示
蘑菇炒熟一点没问题,所以炒蘑菇的时间亲耐滴自己根据喜好的口味自行调整
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