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可乐鸡翅
雾霜
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简单
煎
中辣
半小时
食材明细
主料
鸡中翅
10个
可乐
一瓶
辅料
干辣椒
5个
八角
1个
胡椒粉
少许
配料
盐
少许
料酒
20ml
生姜
4片
玉米油
30ml
酱油
5ml
可乐鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净放入锅中,加入清水、料酒、姜片煮沸焯水。
2.
干辣椒切碎备用。
3.
焯水后的鸡翅洗去浮沫控干水分。
4.
油锅烧热,放入鸡翅小火煎制。
5.
一面煎至金黄翻面煎另一面。
6.
两面煎好后放入八角、花椒粒、辣椒碎、胡椒粉、盐。
7.
倒入可乐,可乐要没过鸡翅,加入少量的酱油着色,改中火盖盖焖。
8.
焖制途中要翻面着色。
9.
至汤汁收干即可关火装盘。
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