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法式奶油菜花汤
虚惊一场
简单
炒
咸甜
半小时
主料
花菜
200g
洋葱
半个
口蘑
5个
培根
1片
辅料
黄油
适量
盐
适量
奶油
适量
蒜片
适量
黑胡椒碎
适量
法式奶油菜花汤的做法步骤
1.
将切成细丝的培根放入锅中煸炒
2.
将其煸香后层出备用;
3.
锅中放入适量的黄油
4.
先下入洋葱和蒜片煸炒,再放入花菜和口蘑一起翻炒;
5.
翻炒一,二分钟后加入适量的高汤(或水)
6.
盖上锅盖,煮上十分钟
7.
将煮好的菜和汤倒入容器中,用搅拌器打碎
8.
将打成蓉的菜花汤重新倒入锅中
9.
倒入适量的动物性奶油,搅拌均匀
10.
再加入适量的盐和黑胡椒碎来调料
11.
搅拌均匀,熬制合适的浓稠程度,盛出来放入碗中,表面撒些生菜丝和煸香的培根碎即可
12.
一碗美味的法式奶油菜花汤就呈现在我们面前了
13.
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