茄条炒青尖椒

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  1.原料：茄子切成细条状，青尖椒切成稍细一些的条状，葱花切好备用。
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  2.开火，锅内倒入油。
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  3.倒入葱花，炒香。
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  4.放入茄条，翻炒。
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  5.加入蚝油、盐翻炒均匀，加少量的水，继续炒制。
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  6.加入辣椒，散点盐、花椒粉调味。
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  7.将食材炒匀，辣椒、茄条断生，关火。
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  8.盛盘。

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