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雪花糕
梦~桃缘
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雪花糕做法简单,奶香十足,是一道夏天不错的解馋好零食,适合又想吃又怕麻烦的懒人一族,喜欢的你值得一试。
简单
煮
奶香
十分钟
食材明细
主料
牛奶
250克
鲜奶油
100克
玉米淀粉
40克
椰蓉
3茶匙
白糖
50克
雪花糕的做法步骤
1.
将40克玉米淀粉和80克牛奶混合均匀备用。
2.
其余的糖、鲜奶油和剩下的牛奶一起倒入奶锅里放上炉,开中小火不停搅拌煮至差不多冒泡。
3.
加入配好的牛奶淀粉。这期间一定要不停搅拌的煮至液体粘稠凝固关火。
4.
离火后的糊糊再搅拌几下,使之糊糊更细腻。
5.
取个小点的密封盒,底层洒入一层椰蓉。
6.
趁热将奶糊到入密封盒里,用勺子抹点油将表面抹平。等凉后盖紧,放入冰箱冷藏4个小时。
7.
准备好大约3茶勺的椰蓉。
8.
取出冷藏好的奶糊糕,切出自己喜欢的形状。
9.
朝椰蓉里滚一圈,使整个奶糕裹住椰蓉完成。
10.
成品。装盘即可食用。
分类:
甜品
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