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五香混蛋
cjxmccy
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鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,喜欢吃什么吃什么,小孩先吃,大人后吃。
初级
煮
五香
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
500g
鸭蛋
300g
鹌鹑蛋
300g
辅料
盐
10g
八角
10g
陈皮
10g
桂皮
10g
花椒
10g
甘草
10g
老抽
20ml
红茶金骏眉
20g
五香混蛋的做法步骤
1.
准备材料红茶一定要红茶。
2.
准备材料。
3.
装入材料盒
4.
把鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋放入锅,大火煮开。
5.
用漏勺把蛋全敲碎。
6.
放入材料盒,重新放凉水,盖住蛋,大火煮开。
7.
放入生抽和盐,小火煮40分钟
8.
成品,为了先传菜谱,先上这个小孩可以先吃,其余的蛋浸味2小时。
小窍门&温馨提示
1、一定要用红茶
2、第一遍煮开,一定要换水。重新煮开。
更多信息关注微博@牛中东微信cjxmccy
分类:
小吃
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