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孜然小龙虾
瑄仔牛奶
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小龙虾。一个让人一听到就流口水的美食。最喜欢天热的时候约上三五好友。吃着龙虾喝着啤酒。那是该有多惬意。在外面吃总是不能尽兴。所以。自己一次又一次的尝试。终于做出了让大家都满意的小龙虾。
初级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
龙虾
1000克
辅料
小洋葱
5个
辣椒
6个
姜片
8个
麻辣鲜
2勺
孜然粉
3勺
料酒
5勺
老抽
2勺
小葱
3棵
孜然小龙虾的做法步骤
1.
龙虾处理好。我是由于今天有事就直接拨掉了虾头。抽掉了泥肠,然后刷干净了而已。如果要想龙虾完整漂亮的话。就要更加麻烦了
2.
准备好配料。小洋葱切片。辣椒切段。姜切片
3.
油锅爆香小洋葱,辣椒和姜片。
4.
爆出香味后倒入小龙虾翻炒。
5.
炒至小龙虾变色后。加入盐,料酒和老抽适量。然后加入一小碗水,让小龙虾在锅里煮6分钟左右。
6.
最后撒入孜然粉。翻炒均匀即可
7.
撒上香葱。成品
8.
或者。还有另外一种。就是准备好土豆条在步骤4的时候放入一起翻炒。最后出锅的时候。土豆吸收了小龙虾的味道。也是一个很特别的美味哦
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