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葱香鸡蛋摊饼

 乐逍遥 2010-03-25 09:17
食材明细
主料
辅料
配料
葱香鸡蛋摊饼的做法步骤
小窍门&温馨提示

1)做摊饼最好要放鸡蛋,不仅香,而且会使饼带有嚼劲。



2)先把鸡蛋打散,再把面粉分2-3次倒进搅拌,一边搅拌一边慢慢加水。而且要顺一个方向搅拌。把面粉和水分次加入,可以使面糊和得很均匀,不会出现小粒的面疙瘩,摊出来的饼比较薄而且不容易烂。

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