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蚝油茄汁拌面
緣豆兒
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难得我想吃面,炎热夏日,也学一学拌面,虽然是素的,也挺好吃呢~
初级
拌
清淡
半小时
食材明细
主料
面条
150g
番茄
1个
西兰花
2小朵
胡萝卜
1段
辅料
番茄酱
1汤匙
蚝油
1汤匙
酱油
1汤匙
醋
半汤匙
白糖
少许
盐
适量
油
适量
蚝油茄汁拌面的做法步骤
1.
材料;
2.
胡萝卜切小丁;西兰花切小朵;
3.
番茄切小丁;
4.
面条放沸水煮熟;
5.
捞出过凉水沥干;
6.
胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干;
7.
酱油、蚝油、醋和白糖调成汁备用;
8.
锅中加少许油,放入2/3番茄丁翻炒出汁,再加入番茄酱炒匀;
9.
加入面条拌匀,淋入酱汁;
10.
再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。
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