香酥葱油饼

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香酥葱油饼

用自发粉做面食，不用等面团完全发酵好，只需饧30分钟左右就可以了，用温水和成较柔软的面团，加点葱油烙成面饼，外酥里嫩非常好吃。

食材明细

主料

面粉200g

辅料

葱油适量
自制鸡精粉适量

香酥葱油饼的做法步骤

1.自发小麦粉称量出200克
2.缓缓加入温水
3.和成面团饧30分钟
4.平底不粘锅倒橄榄油放入葱花
5.煸炒出香味关火晾凉
6.饧好的面团排气滚圆
7.擀成大圆饼
8.撒上自制鸡精粉，浇上葱油及葱花
9.像折扇子一样折起来
10.再盘起来微微按扁
11.预热电饼铛放上饼胚
12.烙至两面焦黄烙熟即可

分类：主食家常菜老人早餐饼

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