菠萝酱

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  1.菠萝切成丁。
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  2.准备冰糖、麦芽糖。
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  3.取2/3菠萝丁放入搅拌机内，搅打成菠萝泥。
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  4.菠萝泥倒入不粘锅内，加入剩余的1/3菠萝丁，加入冰糖，大火烧开后转中小火慢慢熬。
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  5.用勺子搅拌至冰糖完全融化，加入麦芽糖继续搅拌至融化，熬到汤汁收尽果肉极软就可以了。
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  6.放凉，收入干净瓶中，入冰箱冷藏。

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