自制椒盐

麦子老妈

自制椒盐

第一次在家做椒盐，我自己的配方，因为我家不太能吃麻辣的，所以花椒放的比例不是很大！加了点小茴香，为家人定制的椒盐完成！

主料

辅料

低钠盐75克

自制椒盐的做法步骤

1.取一盆放入黑胡椒颗粒、花椒颗粒、小茴香
2.、倒入炒锅里小火慢炒
3.待花椒有点变黄，飘出香味的时候将香料盛出
4.加入准备的盐倒入小火慢炒
5.待盐有点变黄
6.将香料倒入拌匀
7.再炒几下关火，冷却
8.将调料混合物倒入料理机中，一次性最好多做些量，粉碎的快
9.椒盐的颗粒度可以按照自己的喜好选择需要粉碎的时间，如果你喜欢粉末状态的，可以将粉碎好的椒盐粉过筛，再将粗颗粒的继续加工
10.彻底冷却后装入调味瓶保存

小窍门&温馨提示

根据自己的喜好调整食材的比例!

分类：快手菜常见菜式自制食材老人快餐

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