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炸孜然蘑菇
水煮饺
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今天的蘑菇是平菇,也是我们说的鲜蘑
平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效;用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
初级
炸
孜然
半小时
食材明细
主料
鲜蘑
适量
辅料
盐
适量
孜然
适量
五香粉
适量
辣椒粉
适量
油
适量
淀粉
适量
炸孜然蘑菇的做法步骤
1.
鲜蘑洗净
2.
撕成条,然后放开水中焯烫一下,捞出过凉,赚出水份
3.
放入盐五香粉孜然粉辣椒粉拌匀
4.
另用碗调个糊。放水淀粉油调比较稠的糊糊
5.
蘑菇挂糊下油锅里炸煮
6.
喜欢脆的再复炸一遍,无需蘸任何调料就可以吃了
小窍门&温馨提示
糊里加油起酥脆作用
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