京都肉饼

1.面粉用温水把面和成软硬适中的面团，醒1个小时

2.七分瘦，三分肥的肉馅，用盐，鸡精，葱姜末，料酒，蚝油，生抽，香油，植物油和花椒粉搅匀

3.醒好的面团分几块，拿一块擀成薄薄的圆片，把调好的肉馅均匀的涂在面片上面

4.依图所示切成“十”字形，到中间不要切断，再按照图片一层层的折叠起来

5.最后一片也折叠上，擀薄

6.电饼铛烧热，淋一层薄薄的植物油，放入肉饼，小火烙至两面金黄，肉馅熟透即可

7.成品图