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彩椒虾皮小炒
牛妈厨房
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淡虾皮是极好的补钙食材,也十分的百搭,可以直接蘸酱油吃,也可以用来小炒,今天我就是拿它来配彩椒小炒了一下,十分的鲜香有味哦,喜欢的朋友们也可以参考一下。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
彩椒
2个
淡虾皮
30克
辅料
色拉油
适量
细盐
适量
料酒
适量
彩椒虾皮小炒的做法步骤
1.
备料彩椒,淡虾皮,蒜头。
2.
热锅加油,将淡虾皮冲洗干净后,再锅爆炒。
3.
再热锅加少许油,将彩椒下锅爆炒。
4.
炒加适量的细趟调味。
5.
将炒好的虾皮转至在彩椒锅里。
6.
加适量料酒炒至均匀挂味即可。
7.
这样子一份补钙又配粥的小菜就完成了。
小窍门&温馨提示
这一款是淡虾皮,所以盐的用量可以大一点点。淡虾皮想要炒的鲜香有味,那就小火烘炒。
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