桂圆肉味甘,性平,有补心脾,益气血的作用。可治心脾虚弱引起的心悸不安,失眠,记忆力减退等症。 大枣补脾益阴,调和营卫,补血安神 粳米健脾养胃,止渴止烦。 此粥适用于头晕失眠,面色苍白者。 桂圆肉煮后嚼之无味,口感略韧,切碎后与米粒混杂在一起,不费牙劲。