鸡与香菇的故事

1.干香菇泡水，胡萝卜切块，青椒掰段，鸡肉开水煮一遍去血

2.起锅放油，葱头，姜片，八角，然后直接放鸡肉，加水，加酱油，加排骨酱，辣椒，加点料酒

3.水开之后烧3-5分钟放香菇

4.放香菇后烧3-5分钟后加胡萝卜，加盐，味精，加白糖适量，然后在炖3-5分钟把胡萝卜的甜素炖出来

5.准备出锅的时候加青椒，青椒易熟，放进去稍微炖一下就可以出锅了，不然容易烂

6.出锅加点葱花点缀，这道菜就完成了