芒果糯米巴菲

麦子老妈

芒果糯米巴菲

买的泰国黑糯米上次做糯米甜甜用了点，今天再做点甜点，这次里面加了冰激凌！

主料

辅料

芒果糯米巴菲的做法步骤

1.黑糯米提前浸泡2小时以上
2.上锅蒸熟，大概用了45分钟
3.趁热加入砂糖搅拌均匀冷却备用
4.这是需要的材料，冰激凌怕化没拿出来
5.取一小锅放入椰浆
6.加入砂糖后融化即可关火放凉
7.取一保鲜袋套手上，舀点黑糯米
8.中间加入适量豆沙，慢慢收口搓圆
9.把糯米球放入盘里
10.加入放凉的椰浆和切好的芒果，最后放上冰激凌即可

小窍门&温馨提示

这个黑糯米饭量有剩下的，我做了2份，才用了1/4的糯米饭哦
这个就是在原来的芒果糯米甜甜的基础上加了冰激凌而已，因为现在是夏天，所有可以把做好的放冰箱冷藏，吃的时候再加上冰激凌！

分类：甜品冰品儿童下午茶夏季食谱

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