东北菜——红蘑土豆片

水煮饺

东北菜——红蘑土豆片

红蘑是我们东北特产，它含有多元醇，可医治糖尿
病。经常食用红蘑，有美颜健肤的功效。中医认为红蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。

主料

土豆适量
红蘑适量
猪肉片适量

辅料

红蘑土豆片的做法步骤

1.土豆去皮后切片
2.用水冲洗2遍泡着待用
3.洗净焯烫好的红蘑，用水泡着待用
4.切好的肉片葱花
5.锅放油烧热爆香葱花
6.放入肉片煸炒
7.肉变色后放料酒十三香酱油炒
8.放土豆片翻炒
9.接着放蘑菇炒匀
10.放入热水炖3分钟
11.这时还剩一点汤汁放盐鸡精炒匀出锅

分类：热菜

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