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孜然羊肉
得意忘形1010
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每年夏天都与羊肉有一场私人恩怨,今天,这个恩怨必须有个了断!
初级
煎
孜然
十分钟
食材明细
主料
羊肉
250克
辅料
洋葱
1/4个
蚝油
3勺
孜然粒
1勺
孜然羊肉的做法步骤
1.
原料:羊肉切块,洋葱切丝,蚝油,孜然粒
2.
步骤1:先将蚝油倒入羊肉块中。
3.
步骤2:再倒入洋葱丝。
4.
步骤3:拌匀,腌制半个小时。
5.
步骤4:开中火,平底锅热后加少许油,改小火,将羊肉平铺在锅底,慢慢煎,双面煎。
6.
步骤6:大约3分钟,汤汁浓稠后撒孜然粒,关火即可。
7.
菜品色泽鲜亮,口感又滑又嫩,相比烤羊肉串,没有油烟呛人,而且这样更能锁住羊肉的汤汁,快来大快朵颐吧!
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