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紫菜卷
yixuan2009
喜欢的紫菜卷,夏天你想不想来个爽口的,选它就没错了
简单
其他
酸甜
半小时
主料
紫菜
2张
大米
2杯
糯米
1杯
沙拉酱
适量
千岛酱
适量
寿司醋
适量
黄瓜
3小条
萝卜
1条
肉松
适量
紫菜卷的做法步骤
1.
大米和糯米混合,(2:1),洗干净
2.
放水刚好没过米,有时间的话先浸泡半小时,用电饭煲煮熟
3.
煮好的米饭趁热调入寿司醋,晾凉(可以自己调醋,2勺醋加1勺糖,调到自己喜欢的口味)
4.
卷帘上放一张紫菜
5.
铺上米饭
6.
先挤一条沙拉酱,铺上适量肉松,再摆上黄瓜条,挤上沙拉酱,最后铺上肉松
7.
做了另一种,中间放了萝卜条,挤了千岛酱。
8.
卷起来
9.
做好的紫菜卷,切块即可摆盘食用
10.
剩下一些米饭,做了个kity猫饭团,萌呆了~
小窍门&温馨提示
1.大米和糯米2:1,水要少,最好能泡上半小时,这样米饭比较有粘性,又饱满
2.我不太喜欢寿司醋的味道,所以都是自己调的醋
3.内馅可以随便搭配哦
4.因为用了料比较厚,所以肉松铺中间位置,卷的时候是先两边提起来粘合再卷起,就像做O型蛋糕卷一样的道理。如果比较薄的话,内馅铺上前三分之一处,像蛋糕卷一样卷起来即可。
分类:
外国美食
韩国料理
查看全部(共10步)
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