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豆豉香辣虾
小堂堂妈妈
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冰箱里还有没吃完的虾,最喜欢麻辣的味道了,最近心情不爽,工作好累,吃点麻辣的过过瘾吧
初级
烧
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
青虾
500g
青椒
一个
辅料
郫县豆瓣酱
一勺
麻油
一勺
大蒜
适量
姜
适量
豆豉
一勺
生抽
一勺
白酒
一勺
豆豉香辣虾的做法步骤
1.
青虾去头,去掉虾线用白酒腌制片刻
2.
蒜姜切末备用
3.
青辣椒和郫县豆掰酱也切好备用
4.
平底锅放油,多放些,小火慢慢的把虾煎至两面金黄
5.
另起锅爆香蒜姜
6.
放入豆瓣酱
7.
放青辣椒翻炒
8.
放虾进去
9.
加生抽和适量水焖煮三分钟
10.
加豆豉翻炒出香味,加一勺麻油,收汁即可
11.
盛盘点缀些香菜就更美了
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