冰箱里剩了半个西兰花,还有一根胡萝卜,早起两样放一起用肉炒了,维生素够了。吃胡萝卜还可起到一个保护眼睛,促进肝脏健康,补充身体健康,促进美容,助消化提高个人免疫力等作用。由其是对于经常用眼,用电脑的人来说,吃胡萝卜更是减少辐射,保护视力的一个最好的方法。