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香油莴笋丝
幸福的热带雨林
初级
拌
咸鲜
二十分钟
主料
莴笋
适量
辅料
香油
适量
生抽
适量
盐
适量
陈醋
适量
辣椒油
适量
香油莴笋丝的做法步骤
1.
莴笋两条,去皮。
2.
用工具刨成丝。
3.
下一勺盐抓匀。
4.
莴笋丝一下盐就出水了,出水后冲凉水。
5.
用手挤干水份,放一个大点的容器。
6.
下多一点的香油。
7.
再加点陈醋。
8.
喜欢吃辣可以加点辣椒油。
9.
淋一点生抽,拌匀。
小窍门&温馨提示
1.莴笋丝下盐后一出水就要冲凉水,腌的时候太长会很咸。
2.因为有用盐先抓一下,基本上已经进味了,所以不用加盐,尝一下味如果够了,生抽也可以不加。
分类:
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