圆蹄

寮坑仔

有一条村结婚酒席上必备的一道菜

主料

辅料

圆蹄的做法步骤

1.猪肉切正方形碗口大小调好味将猪肉皮向下的放进碗里如图1
2.放进蒸笼里中火蒸五个小时直至猪肉像豆腐一样软可以了
3.淖熟的生菜放在碟子里打底
4.将猪肉倒在菜上面用小刀将肉网格式切开洒上一点点白糖完成如图4

分类：热菜

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