颜值、颜值!在这个方方面面都拼颜值的年代,连餐盘也需要颜值了!亲们,有没有想过用各种色彩鲜艳、营养丰富的水果做一盘颜值高的拼盘呢?水果们早已不满足平凡的呆在盘子里啦!再不打扮她们,水果就要在盘子里革命造反喽!吃货们来呀,动动你的巧手让你的餐盘靓起来,让水果嗨翻天!
1.把草莓洗干净,控干水分,取两个草莓,每个草莓分别切成两半,其中两个半边分别做两只羊的头部,剩下的两半分别用刀划成两个羊耳朵和8条羊腿,也可以再添两个羊尾巴
2.把划好的草莓选择一个好看的盘子摆放好位置。我这个是简单版的,你还可以这样摆放好以后,再把身体部分也用草莓铺上,这样可以节约第三步骤的奶油量哦!
3.把打发好的奶油放在裱花袋里,剪一个小口开始裱出绵羊的头部和身体,身体要裱的高一些、鼓起来才能有立体感
4.把苹果侧着切成薄片,削成山形,拼起来,摆成一座座山峰,把草莓竖着切片,利用草莓内部美丽的图案纹理装饰效果,做近处的树林,再把焯水过腌渍一下的芦笋选出几根摆放在合适的地方做小草
5.用海苔或巧克力炼乳画出后面的音符和电线,用红苹果切花做电线塔,哈,两个绵羊那年“我们......”的故事就这么跃然在盘子里了,我们吃水果的同时还能创造美给人以视觉的享受,提升了吃的层次,获得了双重享受,是不是很有趣啊?
1、买不到草莓的亲们,可以用其他的水果代替哦!比如红苹果,各色葡萄、油桃等水果。草莓只是一个食材,我们无需把食材固定在菜谱的框架里,做的时候还是需要灵活变换食材的。
2、羊的身体可以摆放一些水果,可以节约奶油用量更可以产生肚皮鼓起来的立体效果。如果没有奶油,你也可以买一杯裱花的纸杯蛋糕,取出奶油裱花,当然你也可以用丘比沙拉酱或土豆泥代替,总之果子还是那句话,食材不是单一的,可以用的食材需要我们自己去发现去寻找,而不是盲目的照着菜谱里死板的照葫芦画瓢。菜谱就只是一个参考和借鉴而已。
3、盘子里的故事表现,有想象力的人可以再挖掘哦!
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
40872人收藏
红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
31876人收藏
糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,因为口味香脆酸甜,颇受江浙沪人士喜爱。
25675人收藏
鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
19422人收藏
宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜,属川菜名菜。创始人为四川地区居民,后被宫保丁宝桢改良发扬光大,流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
18083人收藏
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
17498人收藏
麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
17368人收藏
红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
16900人收藏
回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
16822人收藏